เมนูอาหารไทย-อังกฤษ

เมนูอาหารไทย-อังกฤษ

 อาหาร 10 อย่างตามร้านอาหารริมทางเดิน

1. ส้มตำ - a spicy salad with shredded papaya

2. ข้าวมันไก่ทอด - fried chicken served on rice cooked in chicken broth

3. ราดหน้า - noodles and pork in a thick gravy

4. บะหมี่เกี๊ยวน้ำ - egg noodle soup with wonton

5. ผัดไทย - fried noodles with dried shrimp and tofu

6. โจ๊ก - a thick rice soup excellent for breakfast

7. ผัดซีอิ๊ว - pan-fried noodles

8. ข้างผัด - fried rice

9. หมูผัดกระเพรา - pork fried in basil

10. ข้าวหมูแดง - red pork with rice

อาหารไทยตำรับยอดนิยม 10 อย่าง

1. ต้มยำกุ้ง (Hot and sour soup with shrimp)

2. แกงเขียวหวานไก่ (Green curry with chicken)

3. ผัดไทย (Fried Noodles)

4. หมูผัดกระเพรา (Pork fried in basil)

5. แกงเผ็ดเป็ดย่าง (Red curry with roast duck)

6. ต้มข่าไก่ (Coconut soup with chicken)

7. ยำเนื้อย่าง (Thai style salad with beef)

8. สะเต๊ะหมู (Satay pork)

9. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Fried chicken with cashew)

10. พะแนง (Panang curry )

ประเภทข้าว

ข้าวคลุกกะปิ - Fried Rice with Shrimp Paste

ข้าวมันไก่ - Chinese Chicken Rice

ข้าวหมกไก่ - Chicken with Yellow Rice

โจ้ก - Rice Porridge with Pork

ประเภทแกง

แกงกะหรี่ไก่ - Yellow Curry with Chickenมัสหมั่น - Massaman Curry

แกงคั่วฟัก - Chicken and Wax Gourd curry ไก่ผัดผงกะหรี่ - Stir-fried Chicken with Curry Powderแกงส้ม - Sour Curry with Vegetables and Shrimp

ประเภทก๊วยเตี๋ยว

ผัดไทย - Thai Fried Noodles

ขนมจีนน้ำยา - Noodles in Fish Curry Sauce

ประเภทซีฟู๊ด

น้ำพริกปลาทู - Fried Mackerel with Shrimp Paste Sauce

ห่อหมก - Fish Curry in a Cup

หอยทอด - Fried Mussels with Egg 

หอยทอดขนมครก - Coconut Pudding with Mussels

ทอดมันปลา - Fish Cakesยำ

ปลาดุกฟู - Fried Crispy Catfish served with Spicy Mango Salad

อาหารกับข้าวอย่างอื่น

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - Stir-fried Chicken with cashew nuts 

ปากหม้อ - Rice Pancakes

ไส้กรอกอีสาน - Thai Sausages

หมูสะเต๊ะ - Satay Pork in Peanut Sauce

ส้มตำ - Papaya Salad

ของหวาน

ขนมเบื้อง - Crispy Pancakes

ขนมจาก- Nipa Palm dessert

ขนมหม้อแกง Custard Pudding

กล้วยเชื่อม - Bananas in Syrup

ขนมเทียน - Sticky Rice in Banana Leaves

ข้าวต้มมัด - Sticky Rice and bananas

ข้าวเหนียวตัด - Sticky Rice Slices

ขนมถ้วย - Steamed Pandanus Cake

ขนมครก - Coconut Puddings 

ขนมถังแตก - Poorman's Pancakes

ประเภทต้ม

mild soup with vegetables and pork   แกงจืด

mild soup with vegetables, pork and bean curd   แกงจืดเต้าหู้

soup with chicken, galanga root and coconut   ต้มข่าไก่

prawn and lemon grass soup with mushrooms   ต้มยำกุ้ง

fish-ball soup   แกงจืดลูกชิ้น

rice soup with fish/chicken/shrimp   ข้าวต้มปลา/ไก่/กุ้งไข่

hard-boiled egg   ไข่ต้ม

fried egg   ไข่ดาว

plain omelet   ไข่เจียว

omelet with vegetables   ไข่ยัดไส้

scrambled egg   ไข่กวนก๋วยเตี๋ยว

wide rice noodle soup with vegetables and meat   ก๋วยเตี๋ยวน้ำ

wide rice noodles   with vegetables and meat   ก๋วยเตี๋ยวแห้ง

thin rice noodles fried with tofu, vegetable, egg and peanuts   ผัดไทย

fired thin noodles with soy sauce   ผัดซีอิ้ว

wheat noodles in broth with vegetables and meat   บะหมี่น้ำ

wheat noodles with vegetables and meat   บะหมี่แห้งอาหารจานเดียวประเภทข้าว

fried rice with pork/chicken/shrimp   ข้าวผัดหมู/ไก่/กุ้ง

boned, sliced Hainan-style chicken with marinated rice   ข้าวมันไก่

chicken with sauce over rice   ข้าวหน้าไก่

roast duck over rice   ข้าวหน้าเป็ด

'red' pork with rice   ข้าวหมูแดง

curry over rice   ข้าวแกงประเภทแกง

hot Thai curry with chicken/beef/pork   แกงเผ็ดไก่/เนื้อ/หมู

rich and spicy, Muslim-style curry with chicken/beef and potatoes   แกงมัสมันไก่/เนื้อ

mild, Indian-style curry with chicken   แกงกะหรี่ไก่

hot and sour, fish and vegetable ragout   แกงส้ม

'green' curry with fish/chicken/beef   แกงเขียวหวานปลา/ไก่/เนื้อ

savory curry with chicken/beef   แกงพะแนงไก่/เนื้อ

chicken curry with bamboo shoots   แกงไก่หน่อไม้

catfish curry   แกงปลาดุกอาหารทะเล

steamed crap   ปูนึ่ง

steamed crap claws   ก้ามปูนึ่ง

shark-fin soup   หูฉลาม

crisp-fried fish   ปลาทอด

fried prawns   กุ้งทอด

batter-fried prawns   กุ้งชุบแป้งทอด

grilled prawns   กุ้งเผา

steamed fish   ปลานึ่ง

grilled fish   ปลาเผา

whole fish cooked in ginger, onions   ปลาเจี๋ยน

sweet and sour fish   ปลาเปรี้ยวหวาน

cellophane noodles barked with crap   วุ้นเส้นอบปู

spicy fried squid   ปลาหมึกผัดเผ็ด

roast squid   ปลาหมึกย่าง

oysters fried in egg batter   หอยทอด

squid   ปลาหมึก

shrimp   กุ้ง

fish   ปลา 

catfish   ปลาดุก

freshwater eel   ปลาไหล

saltwater eel   ปลาหลด

tilapia   ปลานิล

spiny lobster   กุ้งมังกร

green mussel   หอยแมลงภู่

scallop   หอยพัด

oyster   หอยนางรมอื่นๆ

stir-fried mixed vegetables   ผัดผักรวม

spring rolls   เปาะเปี๊ยะ

beef in oyster sauce   เนื้อผัดน้ำมันหอย

duck soup   เป็ดตุ๋น

roast duck   เป็ดย่าง

fried chicken   ไก่ทอด

chicken fried in holy basil   ไก่ผัดใบกะเพรา

grilled chicken   ไก่ย่าง

chicken fried with chilies   ไก่ผัดพริก

chicken fried with cashews   ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

morning-glory vine fried in garlic, chili and bean sauce   ผักบุ้งไฟแดง

'satay' or skewers of barbecued meat   สะเต๊ะ

spicy green papaya salad   ส้มตำ

noodles with fish curry   ขนมจีนน้ำยา

prawns fried with chilies   กุ้งผัดพริกเผา

chicken fried with ginger   ไก่ผัดขิง

fried wonton   เกี๊ยวกรอบ

cellophane noodle salad   ยำวุ้นเส้น

spicy chicken or beef salad   ลาบไก่/ลาบเนื้อ

hot and sour, grilled beef salad   ยำเนื้อ

chicken with bean sprouts   ไก่สับถั่วงอก

fried fish cakes with cucumber sauce   ทอดมันปลา

ผัก

angle bean   ถั่วภู

bean sprout   ถั่วงอก

bitter melon   มะระจีน

brinjal (round eggplant)   มะเขือเปราะ

cabbage   กะหล่ำปลี

cauliflower   ดอกกะหล่ำ

corn   ข้าวโพด

cucumber   แตงกวา

eggplant   มะเขือม่วง

garlic   กระเทียม

lettuce   ผักกาด

long bean   ถั่วฝักยาว

okra (ladyfingers)   กระเจี๊ยบ

onion (bulb)   หัวหอม

onion (green, scallions)   ต้นหอม

peanuts (ground nuts)   ถั่วลิสง

potato   มันฝรั่ง

pumpkin   ฟักทอง

taro   เผือก

tomato   มะเขือเทศ

ผลไม้

banana   กล้วย

coconut   มะพร้าว

custard-apple   น้อยหน่า

durian   ทุเรียน

guava   ฝรั่ง

jackfruit   ขนุน

lime   มะนาว

longan   ลำไย

mandarin orange   ส้ม

mango   มะม่วง

mangosteen   มังคุด

papaya   มะละกอ

pineapple   สับปะรด

pomelo   ส้มโอ

rambeh-small, reddish-brown   มะไฟ

rambutan   เงาะ

rose-apple   ชมพู่

tamarind   มะขาม

sapodilla   ละมุด

watermelon   แตงโม

ขนมหวาน

Thai custard   สังขยา

coconut custard   สังขยามะพร้าว

sweet shredded egg yolk   ฝอยทอง

egg custard   หม้อแกง

banana in coconut milk   กล้วยบวชชี

fried, Indian-style banana   กล้วยแขก

sweet palm kernels   ลูกตาลเชื่อม

Thai jelly with coconut cream   ตะโก้

sticky rice with coconut cream   ข้าวเหนียวแดง

sticky rice in coconut cream with ripe mango   ข้าวเหนียวมะม่วง

ชื่่อเมนูอาหารไทย อังกฤษ Thailand Food Menu รายการอาหาร เมนูอาหาร ภาษาอังกฤษ Thai แปลเป็น ภาษาอังกฤษ

Chicken and Bamboo Shoot in Yellow Curry   แกงไก่หน่อไม้

Snake Head Fish with Fried Black Pepper    ปลาไหลผัดพริกไทยดำ

Stir Fried Vegetable with Prawn   ผัดผักรวมมิตร

Fried Mushroom with Bean curd   เต้าหู้ผัดเห็ดหูหนู

Red Curry with Pork (gaeng pet mooo)   แกงเผ็ดหมู

Fried Mackerel with Shrimp Paste Sauce (nam prik kapi pla too)   น้ำพริกกะปิปลาทู

Tom Yum with Banana Flower and Snake Head Fish  ต้มยำปลาช่อนทอดใส่หัวปลี 

Fried Mushroom and Pork in Oyster Sauce   ผัดหมูใส่เห็ด 

Omelette   ไข่เจียว

Hot and Sour Chicken Soup (tom yum gai)   ต้มยำไก่

Deep Fried Spring Rolls (por pia tod)   ปอเปี๊ยะทอด

Glutinous Rice Fingers (khanom niaw)   ขนมเหนียว 

Som Tam Fruit Salad (som tam polamai)   ส้มตำผลไม้

Posted in: เมนูอาหารไทย